Dieta dissociata, come funziona e da chi è stata inventata

E’ conosciuta nel mondo come dieta Hay o food combining, ma in Italia è ancor più nota come dieta dissociata, un regime alimentare che, tra le sue regole principali, ha quella per cui nello stesso pasto è vietato assumere contemporaneamente i carboidrati e le proteine.

Ad inventare la dieta dissociata fu il medico William Howard Hay, ma nel tempo sono state introdotte diverse varianti di dieta dissociata, tra cui quella di non combinare nello stesso pasto i carboidrati con i grassi e con le proteine. Oppure un’altra variante impone di assumere un unico tipo di alimento in tutti i pasti dello stesso giorno.

Nel seguire la dieta dissociata, o qualsiasi altro regime alimentare, specie se l’obiettivo è quello di perdere peso, si raccomanda di consultare prima un nutrizionista/dietologo che, in base al peso di partenza, ed alla struttura fisica, è in grado di prescrivere un dieta che permetta di mangiare un po’ di tutto e di perdere peso gradualmente senza rischi per la salute.

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