Dieta italiani, la mappa dei consumi alimentari regione per regione

Regione che vai, dispensa che trovi. Succede in Italia dove, in base al territorio di appartenenza, cambiano i prodotti messi nel carrello dalle famiglie quando vanno a fare la spesa. Per esempio, in accordo con quanto riportato da ‘italiani.coop’, in Toscana rispetto alla media nazionale spiccano i consumi di selvaggina, mentre sono i residenti in Emilia Romagna i campioni per quel che riguarda in Italia il consumo di vino e salumi.

C’è poi la Campania che svetta per il consumo di biscotti, mentre in Abruzzo non si può fare a meno dell’agnello che viene usato per gli arrosticini. Dal Rapporto Coop emerge così che per le scelte alimentari l’Italia è frammentata in mille tavole con le carni, con i condimenti e con i contorni che cambiano in base al luogo in cui la famiglia risiede. Nel consegue anche che, per la lista della spesa preferita dagli italiani, non è valida la distinzione tra Centro, Nord e Sud Italia.

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