Dieta vegetariana flessibile, il regime alimentare dei flexitarian

In mezzo a chi segue una dieta vegetariana, ed a chi invece è vegano, ci sono quelli che sono definiti come i flexitarian. Nel dettaglio, i flexitarian non sono altro che dei vegetariani flessibili, ovverosia persone che per un certo periodo di tempo sono vegetariani per poi interrompere la dieta con una pausa nel corso della quale si torna a mangiare anche la carne e/o il pesce.

Di norma il vegetariano flessibile è un soggetto che non segue tale regime alimentare per questioni etiche, ma per contribuire alla protezione dell’ambiente e/o per ragioni e questioni di salute.

Rientrano inoltre tra flexitarian anche coloro che intervallano la dieta vegetariana con un regime alimentare che può includere solo il pesce oppure solo la carne animale, e comunque solo ogni tanto a fronte di abbondante frutta e verdura, tanti legumi e semi oleosi al fine di assumere il quantitativo necessario di proteine richieste dall’organismo.

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