Dimagrire controllando la fame nervosa, ecco ‘Il cervello affamato’ di Stephan Guyenet

Si intitola ‘Il cervello affamato‘ un interessante libro dello scienziato Stephan Guyenet che, al fine di mantenere il peso forma, aiuta a capire la nostra mente al fine di mangiare meno. In particolare il testo, che fa parte della collana dei Grandi Manuali Newton, può aiutare a controllare la fame nervosa attraverso il riconoscimento di quelli che sono i falsi stimoli del cervello.

Quanto scritto da Stephan Guyenet è il frutto di una ricerca compiuta a tutto tondo sull’alimentazione e sull’obesità al fine di scoprire, a livello di circuiti istintivi cerebrali, perché mangiamo troppo ma anche come sedare la fame al fine di evitare di ingrassare.

I meccanismi legati al senso di fame, ed ai falsi stimoli forniti dal cervello, vengono descritti nel libro dall’autore anche attraverso l’uso di tabelle e di grafici in modo tale che il lettore possa entrare in contratto con una materia da un lato difficile, ma dall’altro che lo riguarda strettamente da vicino.

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