Mangiare bene, patatine fritte al bando dalla dieta?

Negli adulti il rischio di mortalità può arrivare a raddoppiare se nella dieta due o più volte la settimana vengono inserite le patatine fritte. Questo è quanto emerso, in accordo con quanto è stato riportato da Greenme.it, da uno studio che è stato pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition a conferma di come per mangiare sano sia necessario stare alla larga dai cibi fritti e/o troppo ricchi di grassi.

Certo, mangiare le patatine fritte, con moderazione, magari solo una volta al mese, può anche starci come classico strappo alla regola, ma mangiarle troppo spesso, tra l’altro, può causare dipendenza specie se si utilizzano per la frittura le patatine acquistate al supermercato nel banco frigo, ovverosia quelle precotte e surgelate.

La ricerca, alla quale ha partecipato pure un esperto del Cnr – Università di Padova, si basa sull’osservazione delle abitudini alimentari di un campione di quasi 4.500 persone aventi un’età tra i 45 ed i 79 anni.

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