Regime alimentare free from piace sempre di più agli italiani

Gli italiani nella dieta inseriscono sempre di più prodotti alimentari senza qualcosa, ad esempio senza zucchero o senza olio di palma. Trattasi dei cosiddetti prodotti alimentari ‘free from‘ che, in accordo con quanto è stato riportato da Helpconsumatori.it, in Italia non rappresentano più un mercato di nicchia.

Sul totale del giro d’affari dei prodotti alimentari, in Italia il mercato dei free from sfiora infatti oramai una percentuale del 30%. E questo perché ci sono i prodotti alimentari senza conservanti, quelli senza coloranti, gli alimenti senza zuccheri aggiunti, quelli no Ogm e quelli con pochi grassi fino ad arrivare a quelli senza olio di palma che sono aumentati negli scaffali dei supermercati da un anno a questa parte.

In accordo con i dati emersi dall’Osservatorio Immagino di GS1 Italy e di Nielsen, il claim più diffuso per i cibi free from è ‘senza conservanti’ nell’8,5% dei 36 mila prodotti alimentari che sono stati monitorati.

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